استخراج رطوبت اجباری با عملکرد بالا به معنای طعم شدیدتر است.

6 فن با دور بالا جریان هوا را در هر سینی تشدید می کند.

پختن بار کامل غذا مقدار زیادی رطوبت تولید می کند که برای دستیابی به کمال آشپزی باید به طور موثر و سریع تخلیه شود. DRY.Maxi بهبود یافته MIND.MapsTM BIG این کار را با بالاترین اثربخشی انجام می دهد.

تولید بخار بسیار شدید و الگوریتم‌های کنترل هوشمند، حداقل زمان اشباع بخار و کاهش مصرف انرژی و آب را با هر بار غذایی تضمین می‌کند.

اجاق‌های MIND.MapsTM BIG PLUS تنها بخارپزهای ترکیبی با شش موتور دور نزدیک هستند، بنابراین جریان هوای شدید و یکنواخت را در هر سینی تضمین می‌کنند، زمان پخت را کاهش می‌دهند و بهره‌وری را به حداکثر می‌رسانند.